Bolinho de Arroz 

Ingredientes

2       xícaras de chá de arroz cozido

1/2    xícara de chá de leite

2       ovos

        Salsa a gosto

1      xícara de chá aproximadamente de farinha de trigo

       Queijo ralado

       sal a gosto

Modo de Preparo

Misture em uma tigela o arroz, o leite, os ovos, a salsa, a farinha de trigo e o queijo ralado.

Digo aproximadamente 1 xícara de farinha de trigo pelo fato de dar o ponto na massa. 

A massa não pode está nem muito seca e nem mole demais, quando você achar que os ingredientes estão todos grudentinhos ao ponto de fazer uma montainha com a colher na assadeira é porque está no ponto. 

Unte uma assadeira com óleo e vá moldando os bolinhos com a colher mesmo.

Deixe o forno pré aquecido 180º e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar ou até dourar.

Você pode também pincelar os bolinhos com uma gema e polvilhar queijo ralado, fica super gostoso.

Como dizem, o ovo é a cola na culinária. rsrs.... ele irá grudar o queijo ralado e ficar douradinho. 

Você coloca o sal a gosto também, se achar que com o queijo ralado está no ponto, então melhor não acrescentar o sal, isso vai depender do seu gosto. 

Uma dica se você quiser colocar também, acrescente uma colher de café bem rasa de fermento em pó, eles ajudam os bolinhos a ficarem em um tamanho melhor.

É  uma receita super fácil e rápida de fazer e que fica muito gostoso.

8 porções